制樣設(shè)備：TF-HFD-4食品凍干機(jī)

食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，也叫食品冷凍干燥機(jī)，酸奶塊凍干加工中，食品凍干機(jī)能夠?qū)⑺崮桃后w迅速冷凍，并通過(guò)真空狀態(tài)下將水分從酸奶中由固體直接成為氣體而升華出去，使得酸奶中的水分大大減少，而不破壞物料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而使得酸奶塊變得更加干燥和穩(wěn)定。凍干后的酸奶塊不僅能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，還能夠保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色和口感。食品凍干機(jī)的高效率和精確控制的特點(diǎn)，使得酸奶塊的凍干加工更加方便和可靠，實(shí)現(xiàn)了酸奶可以“嚼著吃”。

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